まんまるまいにち

セルフリノベーションで目指したのは、デザイナーズ住宅。インテリアは初心者。住みよい暮らしについて考え中。


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最近のちゃんとしたご飯。

こんにちは。



突然、

ちゃんとした料理をしようと思い立ち

ちゃんとレシピを確認しながら作り

ちゃんと美味しかったので記念に書き留め。



しかも肝心のバレンタインには

全く関係のない記事になっております。



興味のない方は読み飛ばして下さいねー。





■ 黒豆 ■



義実家で頂いた黒豆。

お正月にも作らなかった黒豆煮に初挑戦!



タイトル通り、

絶対失敗しないレシピを選んで。



Cpicon 絶対失敗しない!ふっくら☆つやつや黒豆煮 by たくやときみこ



黒豆



前日の夜に

煮汁に浸しておいて、

朝からクツクツ2時間煮込むだけ。

出来上がったら

ガラス容器に移し替え。



黒豆2



上の方のお豆さんはしわが寄ってるけど

底の方のお豆さんはふっくら。

水分を吸わせないとふっくらつやつやしないのね。

メモメモ。



今度はバットに広げようっと…



って我が家はバットがないんだった。。





■ ミートソース ■



夫の好物のミートソースを

久しぶりに作ってみました。



ネットで検索しながら

我流のレシピを作成。

・挽肉 400g

・タマネギ 200g

・セロリ 100g

・トマト缶 2缶

・ニンニク 3片



あとは炒めて煮込むだけ。

今回、香辛料は

バジルとパセリを入れましたー。



ミートソース



いつもよりシンプルなレシピだったけど

割と美味しく仕上がったかも。

今度からこのレシピにしよ。





■ インドカレーとナン ■



インドカレーは楽天買い回りで買ってたもの。

ちょうど先週末届いたので

せっかくだからと

ナンは自宅で作ってみることに!!



Cpicon ●簡単本格ナン● by douce_mika



インドカレーとナン



カレーは好評だったのでリピ予定♪

ナンもカレーに合わせれば

ごまかせちゃうせいか(オイ)

美味しく感じました~。












こうして見てみると

緑が全然ないですね。。

サラダとか煮物とか

もっと作らなくては。



よし。

今度はグリーンカレーにしよう!!

(違う。)





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